hum….. essa receita não é minha! Nem é ” de nutri” como dizem por aí para receitas nutritivas! Mas pode ser “de nutri”, já que nutri também é gente que pode querer um sabor diferente! Ué!!

Fiz no dia dos pais, especialmente para o meu avô (super  ) que adorou!!!

Essa receita é adaptada da LeveMe  (dá certo sem o ovo) e ficou assim, macio e delicioso!!

Usei
1ovo
1 + 1/2x farinha de aveia
1/2 x farinha de aveia
3/4x manteiga ghee
1 + 1/2x purê de abóbora cabotia (amassar a abóbora bem sequinha)
1cs canela
1x farinha de arroz
1 +1/2 x mascavo
1/2 x demerara
1cs essência de baunilha
1cc gengibre em pó
1cc noz moscada
1cc fermento em pó
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de cardamomo em pó (ou erva doce)
gotas de chocolate amargo

Refogue a abóbora sem casca e amasse (bem para tirar a água). Misture os secos e reserve. Misture os líquidos. Acrescente o fermento e misture ambos!! Coloque em colheres de sopa na forma e as gotinhas de chocolate por cima!! Leve ao forno pré aquecido por uns 25min!